Broccoli wokken met kip en paprika op z’n Aziatisch

Broccoli wokken op z'n Aziatisch.... niet moeilijk en toch een heerlijk spicy gerecht uit de wok
Broccoli wokken op z'n Aziatisch.... niet moeilijk en toch een heerlijk spicy gerecht uit de wok

Zin om lekker broccoli te wokken? Maak dan dit lekkere Aziatische wokgerecht eens klaar! Het is niet moeilijk om te maken (geen enkel recept op deze site is moeilijk)

Het is een lekker recept met kipfilet in blokjes, broccoli en paprika uit de wok

Je kunt er nog andere groentes aan toevoegen zoals champignons of paksoi maar dat laat ik aan je eigen fantasie over. Ik doe er op het laatst meestal nog wat gehakte cashewnootjes bij, dat geeft weer net even een crunchy effect aan deze roerbakschotel.

Dit is een recept voor 2 personen

Wat heb je nodig voor broccoli wokken met kip en paprika?

  • 1 stronkje paprika
  • 1 kipfilet
  • 1 rode paprika
  • 3 lente-uitjes
  • Half chilipepertje
  • 3 eetlepels dikke zoete ketjap
  • 1 a 2 cm verse gember
verse gember
verse gember
  • 1 eetlepel honing
  • Handje cashewnootjes voor de garnering (mag ook een ander lekker nootje zijn)
  • Rijst of bami of noodles voor 2 personen
  • Olie om mee te wokken

De lekkerste broccoli met kip maak zo klaar:

  • Ik begin met eerst alles te snijden: broccoli in roosjes, kipfilet in blokjes of reepjes
  • Paprika in blokjes snijden (natuurlijk de zaadjes verwijderen)
  • Gember fijnsnijden, chilipeper ook fijn snijden en lente-ui in ringetjes snijden
meestal is een halve chilipeper al genoeg om je maaltijd wat meer pit te geven
meestal is een halve chilipeper al genoeg om je maaltijd wat meer pit te geven
  • Zet een pan met water op het vuur en kook de broccoliroosjes kort in 4 minuten beetgaar
  • Spoel de broccoli af met koud water en laat daarna uitlekken in een vergiet
  • Zet de wok op het vuur met een beetje olie
  • roerbak de chilipepertjes met de gember 1 minuut
  • voeg daarna de reepjes kipfilet toe en roerbak de kipfilet gaar
  • dan de lente-ui, broccoli en paprika toevoegen
  • nu de ketjap en de honing toevoegen lekker doorwokken tot de groentes goed heet zijn
  • je kunt de gehakte cashewnootjes op het laatst toevoegen in de wok
  • serveer deze lekkere kip met broccoli uit de wok met wat rijst of noodles

Broccoli wokken is echt heel eenvoudig zoals je hier ziet. Er staan op deze site nog veel meer lekkere recepten met broccoli uit de wok dus kijk even rond voor nog veel meer lekkere broccoli recepten.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*