Broccoli wokken met kip in teriyaki saus met woknoodles

Broccoli wokken met kip in teriyaki saus met woknoodles
Broccoli wokken met kip in teriyaki saus met woknoodles

Wie wil er nou niet binnen 15 minuten klaar zijn met koken? Met dit recept kan je heel makkelijk broccoli wokken en heel snel aan tafel zitten. En dat alles met een beetje hulp van de supermarkt en toch wel met verse groente!

Voor de mensen die niet uit een zakje willen eten…. Maak dat je weg komt! Ik heb de teriyaki saus niet zelf gemaakt. Schande zullen die mensen zeggen, maar dat neem ik voor lief. Natuurlijk kan je alles zelf maken, maar dan zit je meestal niet binnen 15 minuten aan tafel. Ik ben dol op heel snel koken. Het is leuk om in de keuken te staan, maar het moet allemaal niet te lang duren met een full-time baan en een druk sociaal leven.

Het is wederom een recept voor 2 personen

Wat is er allemaal ingekocht voor deze wok-uitspatting met broccoli en kip?

  • 175 gram kipfilet
  • 1 stronk broccoli
  • 1 pakje woknoodles
  • 1 rode ui
  • 1 zakje teriyaki saus (ik heb die van het merk Amoy gebruikt want die was in de bonus)
  • 2 eetlepels van knapperige gefrituurde uitjes

….. en ik had nog van cassave chips….. ook erg lekker maar niet echt Sonja Bakker-proof

broccoli wokken met kip
broccoli wokken met kip

En hoe zorg je dat je binnen 15 minuten klaar bent met koken van deze broccoli met kip uit de wok?

  • Met de waterkoker even een flinke plens water aan de kook brengen
  • Ondertussen de broccoli in roosjes snijden
  • Doe het water in een pan en kook de broccoliroosjes in 4 a 5 minuten beetgaar
  • Afgieten, beetje koud water er overheen en in een vergiet laten uitlekken
  • Zet de wok op het vuur met een beetje olie
  • Bak de kipreepjes gaar en bruin
  • Ondertussen de rode ui schoonmaken en snipperen
  • Doe de ui bij de kipreepjes
  • Als de kip goed gaar is doe je de broccoli in de wok bij de kip en blijf op hoog vuur alles goed omscheppen
  • Dan de woknoodles erbij samen met de teriyaki saus (ik had woknoodles die meteen in de wok kunnen zonder voorkoken)
lekker en makkelijk koken met broccoli roerbakschotel
lekker en makkelijk koken met broccoli roerbakschotel
  • Zorg dat de noodles en de saus goed warm worden en blijf alles steeds goed omscheppen
  • Klaar! Opscheppen, gefrituurde uitjes er overheen strooien en eten maar!

Ik heb het deze keer niet gedaan maar een teentje knoflook zou zeker niet misstaan bij dit wokgerecht.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*